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孕妇蛋白质摄入不足怎么办?
发布日期:2018-10-23

前两天出差南方一城市对孕妇进行营养检测时,发现部分孕妈存在蛋白质摄入严重不足的情况。有个别孕妈已出现蛋白质缺乏的症状。蛋白质是构成人体的重要组成成分,孕妈由于母体、胎盘和胎儿生长的需要对蛋白质的需要量也会增加。孕期增加的体重中,蛋白质占将近1千克,其中一半贮存于胎儿。孕期蛋白质的贮存量随孕周的增长而增加。蛋白质对胎儿脑的发育尤为重要,因此孕妈妈需要在膳食中补充优质蛋白质。
   
    为避免膳食中蛋白质摄入不足,孕妈妈需在平常的饮食中保证有如下富含蛋白质的食物。
   
    豆类富含蛋白质,大豆蛋白质高达36%-40%,氨基酸组成也比较合理,在体内的利用率较高,是非常好的植物蛋白质来源。
   
    蛋类含蛋白质11%-14%,牛奶含蛋白质3.0%-3.5%,且氨基酸组成较平衡,均是人体优质蛋白质的重要来源。
   
    禽、畜、鱼含蛋白质15%-22%,动物蛋白质营养价值优于植物蛋白质。

  新闻来源:sohu  
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